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農殘檢測儀器的應用能很快地檢測出農產品是否有農藥殘留，是農產品進入市場的頭一道關卡，很大程度上保證了食品質量安全，保障了消費者的食用安全，目前該儀器已經被廣泛的應用于農業、工商質檢、酒店、賓館、食堂、農業基地、綠色食品基地、蔬菜市場等單位場所。
農殘檢測儀器使用方法：
一、開機
插上電源，打開儀器背面綠色電源開關，儀器顯示開機畫面，按畫面提示操作，按下回車鍵，儀器開始自檢，時間約1min。自檢完畢后，儀器進入待機檢測狀態。
二、試劑配制
1、緩沖液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）,常溫保存。
2、顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
3、底物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時取20μL，4℃冰箱保存。
4、膽堿酯酶：酶制劑無需配制，可直接取用，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
三、樣品提取
取2g果蔬樣品（塊莖類取4g)，葉菜剪成25px左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質太多可過濾后再測。
四、測試
1、對照測試：
反應瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室頭1個通道，合上蓋。
按鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量(ΔΑ0)及抑制率。在進行對照測試時，2～8通道可同時進行樣品測試。
2、樣品測試：
反應瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道，合上蓋。
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